“Capindo la late. Transumanza di uomini e bestie attraverso il tempo sull’Altopiano di Asiago 7 Comuni” è il racconto della vita d’alpeggio che unisce uomini e animali e diventa lavoro attraverso l’esperienza del malgaro. Realizzato in 11 mesi di ricerca, con interviste, raccolta di fonti orali e riprese sul campo, “Capindo la late” è il grande affresco dell’alpeggio nell’Altopiano e, insieme, occasione per riflettere sul valore dell’agricoltura in montagna, strumento di conservazione e presidio del territorio così come opportunità per i tanti giovani che bussano alle porte delle malghe affascinati dall’attività all’aria aperta e dal contatto con la natura. Con i suoi oltre 100 alpeggi, l’Altopiano di Asiago è, per estensione dei pascoli e per numero, il più importante sistema di malghe dell’intero arco alpino, capace di dare lavoro a migliaia di persone impiegate nella produzione del formaggio e nel suo indotto. Un patrimonio che il Consorzio ha scelto di celebrare e far conoscere.
Serata riservata ai soci dell’Associazione Voyager
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